5 Cocktail da abbinare al BBQ Spesso, quando la brace scoppietta e la carne si abbrustolisce sulla griglia, non c’è niente di meglio che la buona compagnia di un cocktail che...
4 libri sul barbecue che non potete non tenere nella libreria di casa
Come abbiamo imparato in questi mesi, il barbecue non è soltanto una tecnica di cucina, o una moda della bella stagione. Per molti diventa un’ossessione, per altri una vera e…
È vero, non si smette mai di imparare; soprattutto nel mondo della cucina, che lascia sempre a bocca aperta per la quantità di innovazioni che vengono lanciate ogni anno. Ma…
Continua la nostra serie di post dedicati alle celebrazioni delle grigliate nel cinema: sapevate che esiste un film chiamato proprio Barbecue? Così come capita per la maggior parte delle commedie…
Diciamoci la verità: per noi italiani il barbecue è sinonimo di carne o pesce. Quanti di voi sanno, invece, che si può utilizzare anche per i dolci? Sembrerà strano, ma…
Il wurstel è un prodotto ormai sdoganato in ogni angolo del mondo, ma appena lo si sente nominare non si può non pensare alla madre patria, ovvero la Germania. Un…
La scelta del barbecue da acquistare per le nostre grigliate è sempre difficile. Meglio quello americano o la classica “carbonella”? Quale è più funzionale per i piatti che vogliamo preparare?…
Video Ricetta: 38 Servelade con peperoni grigliati e salsa agrodolce
Il nostro Luca è pronto per la prima delle video ricette, con protagonista il numero 38. Nella variante Servelade, realizzata con solo carni di suino italiano affumicato con legno di…
