BBQ Culture

5 cocktail da abbinare al BBQ

5 Cocktail da abbinare al BBQ Spesso, quando la brace scoppietta e la carne si abbrustolisce sulla griglia, non c’è niente di meglio che la buona compagnia di un cocktail che...
libri sul barbecue
BBQ Culture

4 libri sul barbecue che non potete non tenere nella libreria di casa

Come abbiamo imparato in questi mesi, il barbecue non è soltanto una tecnica di cucina, o una moda della bella stagione. Per molti diventa un’ossessione, per altri una vera e…

grigliate mondo
BBQ Culture

5 grigliate alternative, da tutto il mondo

È vero, non si smette mai di imparare; soprattutto nel mondo della cucina, che lascia sempre a bocca aperta per la quantità di innovazioni che vengono lanciate ogni anno. Ma…

barbecue film
BBQ Culture

Barbecue, il film dedicato al…barbecue

Continua la nostra serie di post dedicati alle celebrazioni delle grigliate nel cinema: sapevate che esiste un film chiamato proprio Barbecue? Così come capita per la maggior parte delle commedie…

barbecue dolci
BBQ Culture

Come fare un dolce con il vostro barbecue

Diciamoci la verità: per noi italiani il barbecue è sinonimo di carne o pesce. Quanti di voi sanno, invece, che si può utilizzare anche per i dolci? Sembrerà strano, ma…

museo wurstel berlino
BBQ Culture

Alla scoperta del museo del wurstel di Berlino

Il wurstel è un prodotto ormai sdoganato in ogni angolo del mondo, ma appena lo si sente nominare non si può non pensare alla madre patria, ovvero la Germania. Un…

tipi di barbecue
BBQ Culture

Barbecue, quale scegliere?

La scelta del barbecue da acquistare per le nostre grigliate è sempre difficile. Meglio quello americano o la classica “carbonella”? Quale è più funzionale per i piatti che vogliamo preparare?…

fast and furious bbq
BBQ Culture

Bbq e cinema: Fast and Furious

Il barbecue ha sempre un certo fascino negli Stati Uniti, che ne ha fatto un vero e proprio rito, come il caffè e la pizza in Italia o il wurstel…

38 barbecue accessori
BBQ Culture

5 accessori da barbecue moooolto curiosi

Non che per noi il barbecue non sia una cosa seria, anzi, è una vera e propria filosofia di vita, ma non per questo non si può essere ironici e…

n38 servelade ricetta
BBQ Culture

Video Ricetta: 38 Servelade con peperoni grigliati e salsa agrodolce

Il nostro Luca è pronto per la prima delle video ricette, con protagonista il numero 38. Nella variante Servelade, realizzata con solo carni di suino italiano affumicato con legno di…