Ingredienti per 4 persone:

  • 4 würstel Calabria N38
  • 1 confezione di Heinz Salsa Curry
  • 3 panini integrali
  • 1 rapa piccola
  • 1 pezzettino di zenzero fresco
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio EVO quanto basta
  • origano fresco

Preparazione della ricetta con Calabria N38:

Per realizzare i panini con rape e Calabria grigliato, pelate la rapa e tagliatela a fettine sottilissime, preferibilmente con la mandolina.

Mischiate la salsa curry con l’olio EVO. Schiacciate la testa d’aglio, grattugiate lo zenzero e mischiatelo con la salsa curry con olio.

Coprite le fettine di rapa con questa emulsione e fate insaporire per almeno 20 minuti. Nel frattempo tagliate i panini integrali e tostateli.

Incidete i würstel Calabria N38 e cuoceteli alla griglia.

Una volta pronti i würstel Calabria riempite i panini con le fettine di rapa leggermente sgocciolate, i würstel, l’origano fresco ed altra salsa curry a piacere.

 

Panino integrale con rape marinate e Calabria N38 grigliato

 

Buon appetito!

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